2007.10/20(Sat)
乱酒会、伊勢えび編
17時06分、終身より入電
「伊勢えび食べん」
「伊勢えび???」
「家にあったけ、みさやの兄ちゃんとこで料理してもうて食べろう」
「了解、ちょっとしていくき」
17時30分、「早うきいよ、今から料理してもらうき」
「了解」
17時35分、みさやの兄ちゃんの店に到着。


調理場に入ると立派な伊勢えびがいました。

終身と調理場で観察します


みさやの兄ちゃんが、頭の付け根を腹側より包丁を入れます。頭と胴体を切り離されてもビクンビクン動いています、凄い生命力です。

次に胴体の殻を外していきます。

解体完了。

氷水に漬け身を締めます。

直ぐにザルに取り出し、水気を切ります。

更にクッキングペーパーで水気を切ります。

この間に頭部分はみさやパパさんが割ります。後ほど味噌汁になって出てきました。

ミソが美味しそうです。

まずはビールとつきだしで始めます。


伊勢えびの刺身の完了です。

上品な甘みと食感で大変美味しかったです。
次に定番の刺身がきます。カツオの刺身とタタキで、ビールが進みます。

みさやママさんが出てきて、楽しい会話も進みます。今回も顔撮影失敗です。

壁にかかっている手拭いです。

みさやパパさんはお酒、みさやの兄ちゃんはビールを持って参戦します。自分の店が居酒屋のようです。今回もパパの激辛トークが聞けて最高でした。

ここで味噌汁がきます。えびのダシが良く出ていて美味でした。

ここで遅れて富坊がやってきます。3人でえびを喰い喰い楽しい時間を過ごしました。

終身は奥ちゃんが怖いのか、21時過ぎには帰っていきました。隊長と富坊は23時過ぎに帰ったと思います。
写真が見れば、隊長の剥げ上がりが大変気になります。おまけにピカピカ光ってます。
途中、達坊、TURUさんには酔狂電話をしてしまい失礼しました。又何人かには酔狂メールを送ってしまい、スミマセンでした。
みさやの兄ちゃん、突然の持ち込み乱入をお許し下さい、度々に行けませんが次回も宜しくお願いします。
追記 みさやの兄ちゃんより連絡があり、犬猫以外は持ち込みOKのようです。
「伊勢えび食べん」
「伊勢えび???」
「家にあったけ、みさやの兄ちゃんとこで料理してもうて食べろう」
「了解、ちょっとしていくき」
17時30分、「早うきいよ、今から料理してもらうき」
「了解」
17時35分、みさやの兄ちゃんの店に到着。


調理場に入ると立派な伊勢えびがいました。

終身と調理場で観察します


みさやの兄ちゃんが、頭の付け根を腹側より包丁を入れます。頭と胴体を切り離されてもビクンビクン動いています、凄い生命力です。

次に胴体の殻を外していきます。

解体完了。

氷水に漬け身を締めます。

直ぐにザルに取り出し、水気を切ります。

更にクッキングペーパーで水気を切ります。

この間に頭部分はみさやパパさんが割ります。後ほど味噌汁になって出てきました。

ミソが美味しそうです。

まずはビールとつきだしで始めます。


伊勢えびの刺身の完了です。

上品な甘みと食感で大変美味しかったです。
次に定番の刺身がきます。カツオの刺身とタタキで、ビールが進みます。

みさやママさんが出てきて、楽しい会話も進みます。今回も顔撮影失敗です。

壁にかかっている手拭いです。

みさやパパさんはお酒、みさやの兄ちゃんはビールを持って参戦します。自分の店が居酒屋のようです。今回もパパの激辛トークが聞けて最高でした。

ここで味噌汁がきます。えびのダシが良く出ていて美味でした。

ここで遅れて富坊がやってきます。3人でえびを喰い喰い楽しい時間を過ごしました。

終身は奥ちゃんが怖いのか、21時過ぎには帰っていきました。隊長と富坊は23時過ぎに帰ったと思います。
写真が見れば、隊長の剥げ上がりが大変気になります。おまけにピカピカ光ってます。
途中、達坊、TURUさんには酔狂電話をしてしまい失礼しました。又何人かには酔狂メールを送ってしまい、スミマセンでした。
みさやの兄ちゃん、突然の持ち込み乱入をお許し下さい、度々に行けませんが次回も宜しくお願いします。
追記 みさやの兄ちゃんより連絡があり、犬猫以外は持ち込みOKのようです。
2007.09/13(Thu)
昨夜の出来事
17時24分、終身より入電。
「達坊が事務所にきちゅうで」
「了解、暫時行くき」
達坊は須崎に帰ってきたついでに終身とこの事務所を訪れたようでした。
3人揃えばまともに帰れる筈はありません、ちょと一杯と行きつけの「みさやさん」に直行します。ここは「みさやの兄ちゃん」のお店です。


この晩はお客さんが沢山でいつもの指定席が空いていません、臨時の特別席を店の外に構えてもらいます。

いつも美味しい、かつをの刺身です。

テーブルは物干しの金網台、椅子はビールのコンテナで最高の雰囲気でした。
ここへ富坊から電話がかかってきます。

蚊がいるので蚊取り線香を準備してもらいます。

1時間程、外の涼しい所で呑みました。

やっと室内も空いてきたので指定席に移動します。
みさやの兄ちゃんも空いてきたのでビールを提げて乱入してきます、かなり変わった店です。
この時点でみさやパパはコップ酒を持って隣の部屋へ入っていきます。たまに出てきては、客に有る事、無い事を言っていきます、このトークが最高でとても楽しいひと時です。

暫くして富坊参上、どう見ても人相違反です。

後ろの壁には「ぼけたらあかん、長生きしなはれ」と貼ってあます。

終身、大分目が逝ってきました。

この時の富坊の眼鏡の色は透明です、調光レンズのようです。

達坊、最近また太ってきました、幸せ太りのようです。

終身が富坊の眼鏡をかけています、完全な阿呆面です。残念ですがアップ途中で終身に見つかり、モロ出しを却下されました。

みさやの兄ちゃんも大分良くないです。

突然、達坊が抱きついてきます。かなりヤバイ雰囲気です。

この後、反撃で隊長が達坊にチューをしますが、余りに酷い写真なので公開出来ません。
調理場で、みさやママ発見、写真を嫌がっています。

みさや若嫁発見、盗撮しました。

いつも、こんな感じで呑んでいます。

富坊はビールより芋焼酎に変わっています。

みさやの兄ちゃん、大分酔ってきています。

みさやママ、今度も撮影失敗。

テレビの上の茶色い置き物が気になります。

富坊が携帯で撮影、確か前回も撮っていたような・・・

何故か達坊の腹が写っています。

富坊の背中まで・・・

この後、最後の方は記憶が薄くなり、22時頃には代行で帰りました。
みさやの兄ちゃん、昨晩は大変お世話になりました、美味しい肴で大満足でした。
おかげで今日は昼まで二日酔いで辛かったです。
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